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Jul 24th 2013, 22:13, by opelman

作者opelman (陽光少年黨主席)

看板Food

標題Fw: [食記] 花蓮-鮮達仁日本料理-可預定食材

時間Wed Jul 24 22:13:48 2013

※ [本文轉錄自 Hualien 看板 #1Hx-3si_ ] 作者: opelman (陽光少年黨主席) 看板: Hualien 標題: [食記] [市區]鮮達仁日本料理-可預定食材 時間: Wed Jul 24 22:13:08 2013 ------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2013年7月 餐廳名稱：[市區]鮮達仁日本料理-可預定食材之我真的笑不停 地　　址：花蓮市仁愛街121號 電　　話：038320599 營業時間： 每人平均價位： 推薦菜色：鱈場蟹 ------------------------------------------------------------------------------- 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/31450892 朋友經常買完菜之後 跑來這邊吃東西 熟識之後 拜託店家幫他進一些好料 然後朋友約我 們一起去吃 今天一去 看到大傻眼...我一直吃一直笑~吃的真的太好了啦 菜單 我們還是有點一些其他的東西 鱈場蟹腳.....我有沒有看錯阿.......新鮮的 這次買了4隻腳來"瞎撲瞎撲" 直接使用柴魚高湯直接燙了吃 不加任何調味料 也沒有沾醬 酪梨蝦手卷 酪梨熟度恰到好處 軟而不爛 可惜沒有讓人眼睛一亮的調味 唉唷我的媽阿看起來超好吃的阿 我第一次看到螃蟹肉是長這樣的 我要哭了這樣的美味....吃了到底對不對阿阿~太好吃啦 海鮮的鮮甜不足以去形容他阿 而且是有一些鹹味的 太好吃了 炙燒干貝加州卷(180) 炙燒的干貝配上店家特調的醬料 香而味淡 有突顯出干貝的優勢 可惜干貝今天來錯地方了.... 應該是腳的關節吧 一撥就空了@@ 謝謝老闆~我開動了 太鮮甜了啦 一吃我就笑了~哈哈哈 熬(那個字不會打)的肉真的比較結實 當然更好吃啦~哈哈哈 菜盤 白色的是日本春雨 就是日本的粉絲啦 藍寶石菰 市面上非常少見! 這種菇有非常多的葉酸 非常適合貧血的人來吃 菇很美ㄟ 白色的是美白菇 旁邊的是鴻喜菇 2種都有抗養化的效果 就是變年輕啦^^ 快可以吃了^^ 這湯頭...這湯頭.....太好喝了啦 我要起飛了~~整個都是海陸大火拼阿 鱈場蟹的鮮甜 美味加上藍寶石菇的濃郁香氣 2者互相融合~太強了 我以前吃的火鍋湯頭到底算什麼 喝 完之後有一種身心被洗滌的感受 昨天有去捐血真的太好了 今天造出來的血一定很優阿~ 春雨 看起來好像葛粉 滑順的口感 咬下帶有一點黏稠的咬嚼感 非常好吃!!!朋友馬上訂 了回家吃 海膽醬烤透抽(220) 喔喔喔~很好吃阿 ~不過怎麼有點微溫阿 烤鱈場蟹...........端上來的時候我大傻眼~今天.....真的吃太好了..... 殼一扳就開了@@ 哈哈哈~好甜 算了 再說下去我覺得會被殺XD 哈哈哈超美味的阿~ 培根烤肉卷(一串40)有包小蕃茄 蘋果跟鳳梨 就在這個時候!!!!!!!!!!!! 店家端上這些東西 我的心兒撲通撲通的跳~難道是在日本 吃 完螃蟹之後 最後的"那個"嗎 真的!!!!!要煮粥 歐耶!!! 有黏稠了喔!!! 再煮一下 完成了 這就是鱈場蟹日式雜炊 哈哈哈哈哈~對不起 我真的...停不了 真的太好吃了啦 全部的鮮味都在裡面 剛剛好的一 點鹹味 我要再次起飛了~~ 我吃超多的...真的太棒了 吃飯的這2小時中 我必須說 我覺得我在日本 單純以食材做勝負 太棒了 而且我們今天吃 的 完全沒有沾醬喔 旁邊的大哥一直看 還問我們點什麼 另一邊大姐看到烤鱈場蟹 還 落了"還有烤的喔" 我們感受到四周的敵意阿XD 但是我真的不得不說 真的是超超超超級 棒 但是呢 我們這次跟鮮達仁訂的菜色只有鱈場蟹 其他的菜色是朋友挑選的 加工食品通通 OUT 所以還不算是一個套餐 我有跟店家建議直接弄成套餐 會比較好 店家說 只有客人想 吃什麼 提前一週跟他們說 他們去找去訂 然後跟客人報價 OK的話就再搭配其他的東西 對了 有一個缺點 因為這算是店家剛開始做 像那個雜炊 是我們自己煮的 好險揪我們 來是超強廚娘 煮的超美味 如果給我煮應該會煮成乾飯吧..這部份我有跟店家說過 所以 想訂一樣的朋友最好也詢問一下喔~~ 對了 價錢隨時都會波動 所以以店家報價為主 今日因為朋友今天過29歲生日 所以被朋 友招待了^^ 我也不知道價格 好吃到連名片都沒拍= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.136.191 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: opelman (111.248.136.191), 時間: 07/24/2013 22:13:48

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