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Aug 2nd 2013, 00:45, by akuei6

作者akuei6 (巧克力牛奶巧克力)

站內Food

標題[廣宣] 【試吃】台中西屯。PAUL保羅麵包沙龍

時間Fri Aug 2 00:45:03 2013

店名：PAUL保羅麵包沙龍 地址：台中市西屯區中港路二段111號2樓 電話：(04)2255-6270 營業時間：週一至週五 11:00-22:00 週六至周日 10:30-22:00 --------------------------------------------------------------------------- 圖文版試吃文 http://www.wretch.cc/blog/akuei6/27156930 本篇為誠實試吃文，個人口味僅供參考 台中新光三越的精品樓層 也出現了這麼一間精品餐廳 相信許多人應該都已經耳聞已久 候位區也講究的擺了椅子做了裝飾及宣傳 在走道的地方也有坐位 氣氛不減 甜點櫃後面有玻璃窗 可以看到師傅們正在製作餐點的畫面 甜點櫃裡的麵包和甜點看起來都好可口 不過價位可不便宜 看這超大馬卡龍真的好驚人！ 室內的座位帶點英倫風 我們今天坐在沙發區的座位 連餐巾紙看起來都頗有質感 服務生親切熱情的過來服務及介紹今天的試吃餐點 也給我們充分的考慮時間再來進行點餐 【炒野菇佐乳酪與酒醋沙拉】$285 推薦指數★★★★☆ 這盤沙拉的份量蠻大的 服務生提醒因為有乳酪的關係 所以要攪拌均勻之後再吃 自家炒的野菇有獨特的野菇香氣 生菜也切成好入口的大小 搭配微酸的酒醋很開胃 上面的兩條麵包口感和法國麵包有點像 咬起來比較硬而且扎實 越咬越吃的出麥香味 【羅馬式培根蛋扁麵】$305 推薦指數★★★★★ 這道義大利麵我好喜歡！ 切著大塊的培根 更吃得出香氣 扁麵硬度煮得恰到好處 均勻裹滿了奶香味十足的濃郁醬汁 吃完盤底一滴醬都不剩 服務生也親切的提醒麵條要趁熱吃完 才能保留他最美好的口感及味道 【聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥4oz】$360 推薦指數★★★★☆ 牛排的熟度是五分熟 切開後會有滿滿的肉汁流出 使用的是筋比較多的部位 肉質吃起來有點咬勁 一旁的奶油馬鈴薯泥口感綿密 我喜歡切一塊牛肉沾著馬鈴薯泥和醬汁一起吃 口感會變得頗豐富 【香草烤布蕾】$175 推薦指數★★★★★ 這甜點我也超愛！ 上層的有烤的酥脆的焦糖 底下的布蕾奶香味十足 而且邊吃會發現他們使用的是新鮮香草莢製作 吃到最後盤底還會看到一顆顆的黑色香草粒 下這麼重本果然美味 【香蕉榛果巧克力可麗餅】$155 推薦指數★★★★★ 可麗餅要趁熱吃 才能吃到豐富口感 外面淋上的是濃郁的榛果巧克力醬 不知道是不是好市多有賣的那個牌子 自從在國外吃到榛果巧克力醬之後 回台灣就念念不忘 後來發現好市多有賣真是讓我欣喜若狂 香濃的榛果巧克力醬搭配上新鮮香蕉片 再結合帶點熱度與咬勁的可麗餅皮 不知不覺我就默默把這兩道甜點嗑光了 畢竟男友在吃甜點這個任務上真的無用武之地啊！ 【巴黎人咖啡】$140 推薦指數★★★★☆ 其實就是拿鐵 店家把糖球另外給客人自己加 我喜歡這種方式 因為不喜歡喝有加糖的咖啡 牛奶的一點點甜度其實就已經讓這杯拿鐵很好喝了 【維也納咖啡】$140 推薦指數★★★★☆ 黑咖啡上層擠上鮮奶油 原本以為會苦得讓人無法接受 不過發現他們家咖啡喝下去 苦味很快就會結束在口中 慢慢還會出現一股回甘的咖啡香氣 想必是使用了品質不錯的咖啡豆 【阿貴說說話】 今天的用餐經驗讓我非常愉快而且享受 從頭到尾都是由同一位服務生向我們服務 也就因為如此服務生較能掌握我們用餐的進度 也能使整個用餐及上餐流程更順暢 服務態度好是基本 笑臉迎人更能讓我們感到愉快 而且這是我第一次發現 店家有特別為了試吃製作了一份簡單明瞭的菜單 感覺到餐廳的用心 當然眾所矚目的餐點表現果然不負眾望 最後的甜點更讓這餐有了完美的ending 推薦給喜歡精緻甜點及料理的朋友們！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.1.177

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