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Dec 4th 2013, 22:39, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [新竹] 第一碗滷肉飯 燉品 ～推20元乾麵

時間Wed Dec 4 22:39:52 2013

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1IdpwogC ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 第一碗滷肉飯 燉品 ～推20元乾麵 時間: Wed Dec 4 22:39:40 2013 [新竹] 第一碗滷肉飯 燉品 ～推20元乾麵 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/39385474 ============================================================================ 消費時間：２０１３／１１ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　最近油電雙漲，連瓦斯都漲了。 　　聽說夜市裡有乾麵可以賣到70元，@.@。 　　但在這個物價高漲的年代，新竹還吃得到一碗20元的乾麵，真是令人感動。 　　啥？你說是那個媽祖不准漲價的明和麵店。 　　雖說那也是答案之一，不過它只營業到14:30，晚餐可是吃不到的啊！ 　　而且，新竹也不只這一家20元麵店。 　　今天要介紹的是第一碗滷肉飯。 　　咦？不是說要介紹20元的麵，怎麼是滷肉飯？ 　　沒錯，這家店一開始是以一碗滷肉飯只要15元打出名號的。 　　不過我到訪時，已經貼出公告，應該是12月就因應物價調漲，小碗的滷肉飯 要漲為20元了。 　　雖說燉品也從前年底大部分50元，已經有一半多漲成60元。 　　　　　　　　（當然也有更高價的燉湯。） 　　但要湊一主食、一菜、一湯只要一大一小兩個銅板，也是有可能的。 　　因這次公告只說滷肉飯要漲，所以乾麵應該還是維持在20元吧！ 　　其實店內除了滷肉飯一樣主食，之前只還有加料的豬排滷肉飯（30）與 芋頭糕（30）。 　　我本來很想試試芋頭糕，可惜現在已經停賣了，:(。 　　後來增加了幾款60元的盒飯以供選擇。 　　還多了蔥燒豬肉湯麵（60）、乾麵（20），兩款麵點。 　　所以主食可選滷肉飯（15 → 20）或乾麵（20）。 　　菜則有時令蔬菜、豆芽菜、筍絲、花生、嫩豆腐（20）可選。 　　　　　（鴨蛋10、白菜滷25、其他小菜30元。） 　　最驚奇的是貢丸湯只要15元。 　　以上挑一主食、一菜、一湯，只要55元。 　 　　我去的時候滷肉飯還只要15元，點了兩份主食，這樣只要70元。 　　當然15元的貢丸湯不可能跟35元貢丸湯一樣有三顆貢丸，這碗只有兩顆。 　　兩顆貢丸湯15元還是比明和麵店便宜啊！ 　　不過貢丸也是迷你尺寸就是了，:p，只是勝在它是包了枸杞的養生貢丸。 　　貢丸口感還OK，只是包枸杞的貢丸吃過更好吃的。 　　而湯頭滋味也還好，就不會對它念念不忘。 　　20元的燙青菜，當然不可能太大盤，不過有些30或35元的也不過是這份量。 　　空心菜燙得還蠻鮮嫩青翠，只淋上些許滷肉，反而不會被過多調味料搶走蔬菜 本身的滋味。 　　15元的滷肉飯，其實蠻大一碗的。 　　只不過我不愛太偏肥的滷肉飯，雖說有酸菜解膩，但反而覺得滷肉量可以給少些。 　　乾麵本來不是來的重點，後來反倒比15元的貢丸湯、滷肉飯，更讓我喜愛。 　　麵條是油麵，配菜除了豆芽還有不少韭菜咧！ 　　（新竹有名幾家乾麵，幾乎都只有豆芽菜說，。） 　　醬料是甜辣醬＋些許滷肉，滷肉量雖少，剛好可把麵拌開，不至於過於油膩。 　　桌上還有一款辣醬與麵條頗搭，這乾麵吃起來的整體風味就算挺不賴的。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市西大路553號（美華泰對面）　03-5242105 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.71.228.243 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.71.228.243), 時間: 12/04/2013 22:39:52

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