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Nov 30th 2014, 01:10, by minglong1985

作者minglong1985 (星空的約定)

看板Food

標題[食記] 宜蘭*全國烤雞第一品牌甕窯雞

時間Sun Nov 30 01:10:03 2014

餐廳名稱：礁溪甕窯雞 消費時間：2014年/11月 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號 電話：0918717288 營業時間：9:00-22:00 每人平均價位：300up 網誌圖文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/33024529 全國烤雞第一品牌甕窯雞！唯一超過50家媒體推薦！礁溪必吃美食！ 這間甕窯雞已經夯很久了，是說礁溪這一帶超級多烤雞專賣店， 除了這間甕窯雞很有名之外，對面的火山爆發雞也很有名， 兩間聽說都要排隊排上好幾個鐘頭，之前來礁溪玩都懶得排隊，這次一定要吃到 為什麼這麼多間有名的甕窯雞我要選這間呢！ 原因很簡單，就是看到唯一超過50家媒體強力推薦，不吃看看不行 一整排的烤雞等著上桌，實在有夠壯觀，烤雞我來囉 是說真的好貴欸！招牌甕窯雞一隻要650元，油蔥雞全雞也是650元，半隻330元 都來到這裡了怎麼能因為很貴就退縮，雖然一直有迷思到底有沒有比21世紀好吃 因為這個價格在21世紀可以買兩隻全雞了，雖然烤雞等級不能比，吃了就知道 一個甕好像可以烤三隻雞，烤一隻雞實在是很費工，難怪一隻要價不便宜 點餐的時候要先取號碼牌然後照著號碼牌上的數字入座，再去點餐付款 我們超聰明決定避開用餐時間人潮，不到五點就來吃了！果然不用排隊馬上就可以入座！ 結果坐下來不到一小時就變成這樣了好誇張好誇張，本來還在講說也還好嘛沒什麼人 才發現我要是再晚個半小時到就沒有位子坐，我們離開時外面還滿滿的人潮在等待 店內採自助式的，餐具自取，還有免費的窯控脆筍湯可以自行取 如果多的話，可以去拿大鍋子來裝回去位子上，就不用每個人都來裝一小碗回去好方便 他的窯控脆筍湯好好喝歐，筍子很清脆湯頭很清甜，重點是可以無限續碗 甕窯雞全雞$650 我們的甕窯雞來囉！一上桌想說奇怪，怎麼不是一整隻雞啦！ 後來我男友才說：「啊！我忘記你要拍，店家問我要不要幫我們切好，我就說好啊」 欸欸欸很不專業欸，點這個就是要整隻上桌才彭湃啊！不過其實這樣吃比較方便是真的！ 點餐時店家會詢問你的甕窯雞要整隻上桌還是要切好， 如果懶得自己剝可以請店家先處理好再上桌歐 後來覺得先幫我們處理好真的滿方便的，且店家處理得比較漂亮， 我們可以直接吃不用扒的很狼狽，雞肉還滿嫩的， 雞皮更是一大重點，最好吃的就是那個油油亮亮的雞皮了 還有附蒜頭根雞油還有胡椒鹽，可以搭配著吃，雞油是如果覺得雞胸肉比較乾可以沾著吃 這個蒜頭也滿厲害的，有搭配蘑菇一起炒過，很軟嫩搭配雞肉吃超對味 整隻雞說大其實也還好，兩個人吃其實我覺得滿剛好的， 三個人以上的話建議多點其他菜色來配不然應該吃不飽，整體來說我覺得滿好吃的， 雖然價位真的滿高的，一隻650元本來有點花不下去，但其實還滿值得一吃，推薦給大家 網誌圖文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/33024529 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.33.133 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417281006.A.174.html

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