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[食記] 士林。劉記蔬菜大蛋餅銅板小吃40元

Feb 21st 2015, 10:01, by starsunny14

作者starsunny14 (星晴)

看板Food

標題[食記] 士林。劉記蔬菜大蛋餅銅板小吃40元

時間Sat Feb 21 10:01:51 2015

餐廳名稱：劉記蔬菜大蛋餅消費時間：2015年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：士林區中正路和光華街口每人平均價位：50元可否刷卡：否推薦菜色：大蛋餅、抓餅網誌好讀版：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/410128012 蝦咪~好大的蛋餅啊！下午陪爸媽到士林官邸走走賞花散散心後，媽媽就帶我們來吃路邊攤小吃，這是一間位在中正路和光華街口的蔬菜大蛋餅，沒有確切地址但是附近有一間Daiso大創百貨，也在士林國中附近。就是一個小小乾淨的餐車，餐車上有醒目的店名，所賣的小吃有純手工抓餅，還有各式不同口味的蛋餅，看到這個標價，不要以為是在搶錢，一個蔬菜蛋餅要40元，那是因為是超級大份量。從旁邊可以清楚看到老闆娘製作的過程，將洗乾淨的高麗菜和攪拌後的蛋液混合，將一張蛋餅皮放入煎台上，蛋餅皮大約一張A4紙的大小，將混合好的高麗菜和蛋液放在蛋餅皮上，四角都有滿滿的高麗菜蛋液，等約5分鐘翻面再熱過，可以加玉米、起司、肉鬆...等配料。今天點的是起司蔬菜蛋餅 45元在最後要起鍋時，才將起司對半放入裡面，加5元有兩小片，應該算是成本價了，然後再揮毫的淋上醬油膏，捲三半後再切成三小塊。放了盒子裡，外帶等公車時，剛好可以熱熱吃超溫暖，這可是漢堡的盒子都快裝不下的大份量，讓我有一點懷念南陽街的蔬菜大蛋餅，印象中讀高中時35元，不知道現在有沒有漲價XD 這一家的蛋餅皮是純白沒有含蔥，所以素食者也可以吃喔！厚實的蔬菜蛋餅，熱量應該不會太高，因為餅皮不油且餡料全部都是蔬菜和蛋液 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.113.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424484114.A.341.html

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