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Nov 20th 2014, 06:51, by jay70134

作者jay70134 (AJ)

看板Food

標題[食記] 宜蘭老眷村川味牛肉麵

時間Thu Nov 20 06:51:50 2014

餐廳名稱：老眷村川味牛肉麵 消費時間：2014/10 地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路100巷130號(南屏國小旁) 電話：03-936-2700 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00 週日公休 每人平均價位：100~200左右 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：二兩麵、酸辣湯 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/190496358 老眷村川味牛肉麵館是同事推薦的宜蘭美食小店，店家在宜蘭市南屏國小旁，附近有不少 停車位方便停車，金六結訓練中心也在附近，是當地居民與阿兵哥的最愛，眷村好味道現 在吸引不少觀光客慕名而來，用餐尖峰時間還需要候位。小小的店面前停滿機車，當地人 外帶就走 自取的小菜吧檯，選擇相當豐富，吃麵食最喜歡搭配各種不同口味的小菜了，除了牛肉類 小菜外，其他價格皆30元 完整菜單，多種口味的麵食，麵條可選擇刀削麵、一般麵條或冬粉，另也有飯類與餃子 我們覺得老眷村小菜料理的很用心，味道普遍不錯，像是辣豆豉小魚豆干頗入味、豬耳朵 燻得恰到好處 比較特別的花椒嗆土豆絲，土豆絲其實是馬鈴薯絲，使用花椒下去調味，吃起來酸酸麻麻 的，很有趣的一道小菜 高麗菜水餃 10顆 50元，水餃肉餡較少，沾點蒜頭醬油吃味道還可以，除非很愛吃餃子， 不然不用特別點 魯肉飯 小 25元，只要店家有賣魯肉飯，我都習慣點一碗來試試，在宜蘭吃到的魯肉飯多 以瘦肉滷製而成，油脂分布較少，調味上不油膩，適合喜歡淡口味的朋友 二兩麵 小 60元，選擇一般麵條，這碗麵讓人驚艷，橘紅色的佐料搭配大把蔥花，鮮豔色 澤讓人食指大動。食用前均勻攪拌，將底下的花生醬汁與佐料、花椒粒完全混和，濃郁的 滋味吃起來香麻順口，完食後嘴巴還會麻麻的，很值得一吃！ 麵條完全吸附花生醬汁，吃起來香氣十足 半筋半肉刀削乾麵 小 130元，牛肉部分滷得相當軟爛，不會有厚重的牛腥味，口感不錯 雖然個人不喜歡刀削麵這種厚實的麵條，但這麵條其實還蠻Q的，寬板麵條也較能吸附湯 汁 酸辣湯麵 小 60元，酸辣湯蠻多人推薦的，雖然已經很飽了，我們還是點一碗來試試看。 酸辣湯酸嗆度夠，料也很多，即使是小碗的，份量也很夠，以這價位來說不算貴 用完餐後下午一點多離開，店內依然有八成滿，生意真的很好啊～老眷村小菜、麵食有一 定水準，價位不算太貴，尤其是二兩麵特別的味道讓人很喜歡，下回到宜蘭還想想去吃！ -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.175.131 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416437513.A.38F.html

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