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記者黃永仁／台北報導

2014 「臺灣觀光產業經營管理人培力國際論壇」，現場有兩百餘位觀光產業菁英、管理者、從業人員與觀光學者參與論壇。交通部觀光局張錫聰副局長表示：「觀光逐年都有高幅度成長，明年將迎接千萬來臺旅客的新紀元，並有信心提早達到目標！」，張錫聰認為臺灣觀光不但從質變到量變、量變到質變，如今臺灣格外重視人才的培育，如何成為旅館大時代的新領導，將是重點課題。交通部范植谷次長也期許臺灣觀光專業經理人能以選才、用才、育才、留才來培訓，將好人才留在臺灣，透過12/9的論壇找到臺灣觀光產業無國界時代的燦爛未來。

美麗亞飯店集團（Melia Hotels International）執行副總裁Luis del Olmo Pinero以「國際連鎖旅館全球佈局策略分析」為題，分享全球拓點經驗，找到進軍國際最快捷徑。他專注在將對的品牌與對的顧客結合在一起，同時找出誰是潛在客戶群，並因應當代科技浪潮，積極與線上訂房網站、整合式搜尋引擎合作，不會錯過中階、高階與VVIP等客層的即時需求。而羅萊夏朵執行長Jean Francois Ferret則提出經營旅館應將Marketing（行銷）的框架轉為Poetry（詩）一般的服務情調，將客人的Dream（夢想）放在首位，並切割出以CLUB 5C（羅萊夏朵國際精品酒店聯盟之5C貴賓）經營金字塔頂端消費市場，提供最頂尖的旅館體驗，這樣的體驗也不能以削價、打折來推出，他認為精品旅店應對自己有這樣的自信。臺灣也有旅館業者已獲羅萊夏朵認證，足見臺灣觀光市場潛力無限。

麗晶酒店集團執行長李敦白、國立高雄餐旅大學助理教授蘇國垚，兩人不約而同以「人才」為主軸，暢談如何打造跨國經理人才、觀光人才的自信與創新……等切身主題，李敦白一針見血指出多數業界的共同問題─吝於培訓員工，讓老闆「小器」的背後原因可能為擔心員工在未來跳槽、不願投資員工等等理由，但這樣的態度反而會造成挖角風氣過盛、人才空洞惡性循環，以至於中高階主管極度缺乏。

國立高雄餐旅大學蘇國垚助理教授現場也以Education（教育）─培養語言能力、Experience（體驗）─投資自己的品味、Observation（觀察）─將心比心使賓至如歸、Explore（探索）─永遠不要失去好奇心、Mobility（活動力）─不怕調職到全世界，來呼籲旅館從業人員要「主動」成長、放膽高飛。

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