石安牧場把「雞糞變黃金」，打造首座養雞用沼氣發電廠，不只獲企業永續獎肯定，更吸引日本兩大商社組團考察，推產銷履歷十年有成，也讓他家雞蛋貴同業兩倍仍熱賣。
總經理謝文峰做為石安牧場第2代接班人，除了綠能廠，接下來更準備蓋太陽能發電系統，提升節能效果。 (攝影者．許世穎)
為什麼台灣南部一家養雞場，能讓年營收逾兆元的日本前五大商社登門取經？
位於高雄市阿蓮區的石安牧場，不僅在兩年間吸引日本丸紅、東西株式會社兩大商社拜訪，更於去年十一月，與台積電、台達電一同獲得台灣企業永續獎，成為史上第一個獲獎的農牧業者，靠的就是把「雞糞變黃金」的能耐。
石安牧場能扭轉農牧業低技術形象，一顆石安牧場雞蛋在7-Eleven售價更達十四元，將近一般傳統市場的快兩倍，全是因為石安牧場董事長謝石泉、總經理謝文峰比同業更早運用現代化科技養雞。
早在十年前，就率同業之先，為雞蛋打造「身分證」，記錄孵出、防疫、運送等過程，讓它在禽流感肆虐之際，超商銷量逆勢成長，「至少成長三成。」統一超行銷群鮮食部經理梁文源說。
現在，石安牧場的下一步，則是斥資四億元、蓋再生綠能廠，連年營收比它大兩千倍的日本商社，都特地組團考察，「他們看了也很驚訝：『你們怎麼做到這樣？』」謝石泉說。
走進石安牧場，映入眼簾的除了雞舍，還多了一套快六層樓高的厭氧、發酵、貯氣設備，這是全台第一座由養雞場興建的沼氣發電廠，由於石安牧場養雞數量多達七十二萬隻，雞糞量足以做沼氣發電，相較一般只有三萬隻雞以下、年收入不到百萬元的業者來說，「根本不可能這麼做。」台大動科系助理教授蘇忠楨表示。
不只追求食安
用雞糞發電，月省200萬電費
過去，養雞場習慣直接曝曬雞糞，雖然方便，卻造成汙染，石安牧場則把雞糞變黃金，每天處理八十噸的雞糞，除了發電供應牧場使用，每月最多節省近兩百萬元電費，還能將多餘的電賣給台電，預估每月再多一百多萬元收入，連以往每年須花三百多萬元運送雞糞的費用，也一併省下。
Recommended article: Chomsky: We Are All – Fill in the Blank.
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
留言列表
留言列表
