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超越《總舖師》!街友當起尾牙大廚
Feb 11th 2015, 08:08, by 張瀞文

今年年終,台北市萬華區舉辦一場超級熱血的尾牙宴,由街友掌廚煮好料,反過來回饋給社區,拉近與社會的距離。

一群熱血青年結合在地商家,讓街友跳脫「被施與者」的角色,擔任尾牙總舖師,他們的行動力及同理心,不僅填飽街友的胃,也溫暖街友的心。
一群熱血青年結合在地商家,讓街友跳脫「被施與者」的角色,擔任尾牙總舖師,他們的行動力及同理心,不僅填飽街友的胃,也溫暖街友的心。 (攝影者.許世穎)

二月八日下午三點多,強烈寒流籠罩的台北,天空飄著細雨、室外的溫度接近十度,台北市萬華的貴陽街熱絡了起來。

巴洛克建築的朝北醫院樓下搭起紅色帳棚,有畫人像、小點試吃、街頭導覽,稍晚還可以吃飯看電影,街角人潮多了起來,對街已飄出陣陣撲鼻香味。

原來對街狹小的廚房裡,瓦斯爐正火力全開,幾個年輕朋友挽起袖子幫忙洗菜、切菜,穿著紅色、綠色圍裙的大廚們忙進忙出,有人炒菜、有人炸排骨、有人煮米苔目,他們正趕著五點半開始出菜。暮色低垂人潮逐漸聚集,路過的民眾詢問:「這是什麼活動?」難道是電影《總舖師》真實版上演。

這是比《總舖師》更特別的一場街友尾牙,怎麼說「特別」?因為它與每年歲末年終宴請街友吃尾牙活動有點不同。

過去的街友尾牙,都是善心人士辦桌請街友吃一頓,但是這次不一樣,尾牙宴的總舖師都是由街友擔任的。

這個「日光呷百味」尾牙活動,是第一次由社區居民、商家、社工人員及一群年輕人一起舉辦的尾牙,食材及飯後甜點都是附近商家提供,「一切都是起源於一個贊助案,要贊助我們兩百份食材和一位大廚,跟街友一起煮飯給街友吃。」台灣芒草心慈善協會志工曾文勤說。

贊助食材突落空
商家被熱情感動,即時支持

這個有趣的贊助案讓這一群年輕人精神一振,曾文勤心想煮東西不是她的專長,於是就找了另一個由三個年輕人組成的「人生百味」團隊一起討論。

討論過程中,大家興高采烈,最後他們決定要翻轉一般街友尾牙中,街友是被施與者的角色,讓社區和街友一起共煮共食,讓他們能夠有機會認識彼此,拉近距離,同時讓街友在煮給大家吃的過程中,重新找到自己的價值。

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