作者watermelonte (ㄚ妹)
看板Food
標題Fw: [食記] 半天岩鵝/鴨肉小吃-台式大排檔
時間Fri Mar 27 00:11:28 2015
※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1Kut-ryY ] 作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: Chiayi 標題: [食記] 半天岩鵝/鴨肉小吃-台式大排檔 時間: Wed Feb 18 01:51:44 2015 餐廳名稱：半天岩鵝/鴨肉小吃 詳細地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1號之3 電 話： 餐廳網址：無 營業時間：10am-10pm;公休: 不定期;店家門口會公告 價 位：小吃價 消費日期：2015年2月 推薦菜色: 鹽水鵝，桂竹筍湯，山菜 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版
http://tinyurl.com/l7xr38k 會發現這間CP值高的小吃料理,是因為Y笨家有在紫雲寺拜拜的習慣,尤其是每次回台灣時,家人 一定會去紫雲寺還願..就會經過這間半山岩-台式大排檔.. 位置: 嘉義番路的半天岩, 醒目的紅色招牌,很難錯過 特色: 燻茶鵝/鹽水鵝和鴨肉料理 Y笨家常點的菜單: 肉燥飯/乾拌麵/台式泡菜/ 沙茶豬肝/ 滷苦瓜/ /涼拌過貓/龍鬚菜/桂竹筍湯 > 主角登場: 1/4鹽水鵝 $180nt 價格很殺,和市區比. 肉質很嫰,且有股淡淡的鹽水鮮汁口感.啃骨頭也很味道。 不沾醬油膏和辣醬也已經很有味道..現在享用美食,都會試著吃原味先,否則一堆的調味料,反而吃不出新鮮食材的鮮味;且也比較少油少色素... 乾拌麵 -小份$20 天啊~ 這份在市區也要35-40nt..份量十足,簡單的拌大塊肉燥和豆芽菜,就是美味。 沙茶豬肝 $100 nt 沙茶味很入味,淡淡的鹹香味,又搭著韭菜;實在是太開胃啦~看似簡單;但如果豬肝煮得過熟的話,口感就會很柴且爛爛的 桂竹筍湯 又鮮又嫰的竹筍,和酸菜,把湯頭熬得很入味.. 店家會免費加湯的服務, 就連吃不完外帶都會額外打包一袋湯,揪感心。 山野菜之-過貓 $ 100 nt 之前在花東品嚐過後,就難忘這道含豐富的纖維和維生素料理;被原住民老祖宗視為滋補的健康菜，具有清熱解毒、利尿的作用 ~口感實在是很滑嫰,不刮.. 店家有附上美乃滋,但我們還是單吃..享受那股嚼勁。 滷苦瓜 熬煮到很軟透,又回甘的味.. 沒有什麼苦味,配上白飯,真得很過癮~吃完後,還會在外帶1份回家給Y笨爺爺&.奶奶享用。 下次來到嘉義旅遊, 除了雞肉飯外,不坊來半山岩的大排檔大快朵頤, 沿路的山景真得很美..路也很大很好開。 -- 以上知道的就多填一下吧!^^" --
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推 mltr37: 推！！ 啤酒鴨好喝！！ 02/18 05:04
推 larle: 已收錄 02/24 12:19
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: watermelonte (128.223.178.4), 03/27/2015 00:11:28This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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