作者vivagozo (wei)
看板Tainan
標題[食記][中西] 慕紅豆_美味的柴燒紅豆番薯湯
時間Sat Apr 4 22:56:12 2015
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瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：
http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5318170 「慕ㄇㄨˋ紅豆」店家資訊 地址：台南市中西區民族路三段148巷35號 電話：0927-276-819 營業時間：14:00-18:00（每周三公休） 用餐時間：2015年1月 台南地區有特別多這樣的老宅店家， 這間「慕紅豆」也是在近年興起的店家，在台南已經小有名氣！ 慕紅豆是分享「簡單快樂」的生活方式，從「分享」又獲得簡單快樂生活， 希望這份愛讓您去陪伴分享給所有人！這樣充滿溫度的店家，我特別喜歡：） 走進一旁的入口，這邊是店家的點餐處， 點完餐以後再到一旁找位置，或是可以用分工的方式， 有人先到這邊點餐，有人可以到另外一旁的座位區先找位置來坐。 這裡最有特色的，就是他們的柴燒紅豆湯了。 在櫃檯處點餐和結帳，之後再到位置上等著餐點送上。 店家的裝飾很天然，出現了一整串掛著的柚子皮，好可愛啊！ 一旁還有販售水果呢。 好喜歡這些充滿歷史痕跡的小裝飾，很多都可以說是古董等級了吧！ 店內的座位數不多，因為沒有用餐時間限制，所以很容易就客滿了， 如果在假日或是熱門時段前來，恐怕需要慢慢等，不然恐怕很難有位置呢！ 因為平常就好愛喝紅豆湯，這天前來幾乎把店內的所有產品都點上一輪。
＃紅豆雪綿冰：６５元。 紅豆雪綿冰搭配的是三球雪綿冰淇淋， 加上紅豆餡料和地瓜，上面淋上的是焦糖糖漿。 不過這個雪綿冰的口感個人沒有特別喜歡， 吃起來有點像是口感比較像是冰沙，口感略粗。 紅豆餡料和番薯其實就是紅豆湯裡面會出現的角色， 上面加上焦糖個人會覺得偏甜了些！
＃紅豆水＋紅豆麵包：100元。 印象中這杯不是薑燒甘蔗汁，而是紅豆水， 紅豆麵包當時需要解凍，要我們等候十來分鐘， 因為決定來到這邊用餐，就是想要慢慢享受， 所以覺得要等上十來分鐘不會太久啦～ 印象中這是杯很熱的紅豆水，是用復古的透明玻璃杯裝著，只記得蠻好喝的！ 我們很幸運地吃到了最後兩個紅豆麵包， 四個人吃，每個人可以分到半個，吃吃味道。 裡頭的紅豆餡料很飽滿，但是會覺得麵包稍微乾了些，吃起來普通。
＃柴燒紅豆湯：５０元。 這份柴燒紅豆湯不只是紅豆湯，他們搭配的是超大塊的番薯啊！！！ 我也是番薯控，這碗實在太美味了！！！ 番薯好大一塊，而且每一塊都可以吃到很自然的甜味， 在外面很少看到這種紅豆湯搭配番薯的組合，很特別！ 他們的紅豆每一顆都很飽滿，而且軟而不爛， 吃起來非常棒，這碗紅豆湯喝起來的甜度也很剛好！我非常喜歡：） 整體來說，這間「慕ㄇㄨˋ紅豆」真的很深得我心， 台南越來越多這種特色小店，店內充滿溫度，裝潢懷舊又復古， 餐點簡單又平價，盡量讓每一個人都可以消費得起， 好喜歡他們的柴燒紅豆湯，有大塊的番薯， 還有飽滿的紅豆顆粒！吃起來十分滿足啊：） 只是這間店的營業時間不長，只有下午兩點到傍晚六點， 一天只有營業四個小時， 所以要來吃的話可是要把握住營業的時間喔！ 喜歡紅豆類點心和老屋建築的人肯定也會喜歡！
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