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Apr 9th 2015, 17:12, by traveler0

作者traveler0 (我愛旅行)

站內Food

標題[食記] 台北信義 巧之味手工水餃 永吉店

時間Thu Apr 9 17:12:15 2015

餐廳名稱：巧之味 手工水餃 消費時間：2015年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市信義區松隆路42號 電話：02-2768-5865 營業時間：11:00~21:00 每人平均價位：50 推薦菜色：韭菜水餃、酸辣湯、豬耳朵 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/418047460 [巧之味手工水餃/台北市信義區市政府美食推薦] 這間水餃店是位在善導寺的高人氣巧之味水餃店的永吉分店 因為在家附近，有時想吃水餃就會想到它 之前來吃過不少次但都隨性去吃，也沒機會拍照 這次恰好有帶相機，於是就拍拍照跟大家分享囉 ▲巧之味手工水餃永吉店位在信義區松隆路上 為什麼在松隆路上卻叫永吉店呢?因為這家店是以前在永吉路30巷搬過來的 ▲店面雖然不大，但是人氣卻不低 這天來用餐還稍微等了一下才有位子 ▲這家巧之味水餃只有兩種口味，分別是招牌跟韭菜 濟南路那家店還有干貝水餃以及素水餃，想吃這兩款這裡沒有 記得要到濟南路的巧之味，才不會撲空 ▲水餃每粒5元，酸辣湯、丸子湯30元 填好數量以及桌號給老闆即可，因為現點現煮所以要等一下喔 ▲小菜的部分則在冰箱自取，分為20元與30元兩種價位 不外乎就是些小吃攤常見的海帶、小黃瓜、皮蛋豆腐、豬耳朵等等 ▲每次來這裡用餐一定會買上一份豬耳朵，從冰箱拿出來後 記得給老闆添加些油膏及蔥花，增添風味 巧之味的豬耳朵吃起來有重重的煙燻味，香氣逼人 海帶表現則中規中矩，愛海的人也可以吃吃看 ▲因為水餃現煮，所以湯的部分就先上桌囉 以台北市來說30元這麼大一碗價錢算相當實惠呢 ▲裡面的料有木耳、紅蘿蔔、筍絲、豆腐等，跟一般酸辣湯相去不遠 不過巧之味的酸辣湯算是酸辣得恰到好處，不會太過酸過辣，每次來都會點 ▲今天兩種水餃，招牌跟韭菜都有點 首先上桌的是招牌水餃，SIZE來說還不小 ▲巧之味的水餃皮個人覺得屬於較薄ㄧ些的 一口咬開裡面餡料主要有豬肉、白韭菜以及高麗菜 高麗菜微脆的口感加上豬肉餡，味道跟口感算不錯 ▲如果覺得口味不夠，想要加點醬油或者加辣 醬料的部分是自助式的，自己調配想要的口味 ▲接下來就是韭菜水餃了，水餃的話我個人超愛韭菜 只要去水餃店有韭菜就一定會點，雖然很多人不太敢吃啦 但我就覺得韭菜超香，尤其是韭菜的量要夠多 看這個半透明的餃子皮，裡面翠綠的韭菜呼之欲出，真是太誘人了 ▲雖然我很愛吃肉，不過韭菜水餃反而相反，韭菜的比例可不能太低啊 這樣才能吃到滿滿的韭菜香，巧之味的韭菜水餃韭菜量相當夠 調味上也很夠味，其實不用沾醬就很好吃囉 總結: 巧之味手工水餃位在信義區 這價位算是很平實，味道也很不錯 尤其愛吃韭菜的話，一定要來吃吃看 皮薄濃厚韭菜香的韭菜水餃!! 巧之味手工水餃 永吉店 地址:台北市信義區松隆路42號 電話:02-2768-5865 營業時間:11:00~21:00 更多信義區美食: [台北信義] 啥漢堡 Sasha's Burger 平價美味漢堡 近捷運市府站 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/417620590 [台北信義] 建忠牛肉麵 滷味好好吃 信義區美食推薦食記 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/398673376 [台北信義] 易家鯊魚麵涼麵 信義區平價美食選擇 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/404881663 [台北信義] 毅壽司 信義區也有平價親民日式料理 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/401884261 [台北信義] 知味館麵食 好吃的木須炒餅 松仁路美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/400489648 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.125.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428570738.A.DE3.html ※ traveler0:轉錄至看板 Taipei 04/09 17:13

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