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Mar 25th 2014, 22:00, by lee720711

作者lee720711 (Allen=黑輪)

看板Kaohsiung

標題[食記] 金鑽夜市創意小攤販---Q妞營養三明治

時間Tue Mar 25 22:00:43 2014

餐廳名稱：Q妞營養三明治 (更改為=Q妞愛耍炸) 地 址：高雄金鑽夜市，魔羯街一排23號 電 話： 營業時間：休一，三。營業時間17：00-22：15 價位範圍(每人)：50~100左右 鄰近捷運站：凱旋站 圖文:http://blog.xuite.net/jenny9457029/wretch1/207292779 以上食記分享為體驗邀稿文， 食後心得為個人口感想法， 不代表任何人，僅供各位參考!!感謝~ ------------------------------------------------------------------ 心得： 從朋友口中推薦高雄-金鑽夜市有一家，Q妞營養三明治(之後會更改為Q妞愛耍炸) 聽說他們家產品皆有創意，會自行研發許多新口味， 於是馬上就邀請珍妮前來體驗品嚐!! 珍妮是228年假的時候和摳男一起來的， 雖然現在才發文，真感到不好意思，因為於公於私都實在是太忙... 那就別廢話，好好的來介紹!!Q妞到底有甚麼樣創意又新奇的料理呢?? 金鑽凱旋雖然很大，但Q妞就位於金鑽的第一排走到快底的左手邊， 其實很好找的!!只是假日時，人潮多，Q妞家的生意也挺好 那天去看簡直是大排長龍!!所以可能會不小心Q妞就被人潮淹沒 Q妞是一對年輕的小情侶一起經營的，火紅鮮豔的招牌， 很吸晴，林朗滿目的菜單及價目表，可見Q妞有多樣的選擇XD 哇!!珍妮那天約7點到，一沒多久人潮都陸續湧過來啦!! 你們看!!Q妞是不是快被淹沒啦XD 珍妮於是趕快點了他們家產品，到旁邊的桌子慢慢體驗品嚐 創意點心的魅力何在XD 現在持續都有在辦活動，打卡就送MINI三明治唷^^ 首先，棉花糖烤餅，其實跟前陣子流行的牛尬糖餅乾 有異曲同工之妙處，但不同的是Q妞發揮一點創意， 內餡是烤棉花糖口味，烤棉花糖口味又分很多種 Q妞老闆娘表示，口味每一次都會不同，沒有固定唷!! 那天珍妮吃到的是原味、百香果、美國口味(有巧克力豆) 一盒$50其實是四個，因為那天是為了要讓珍妮多體驗 所以有特別多給珍妮兩塊吃看看!! 棉花糖烤餅有方形餅乾、及圓形餅乾兩款 其實嘗試扒開內餡，棉花糖彈性足， 每種口味的香氣都挺濃郁，外酥內軟，熱呼呼的紮實口感， 有種不小心跌入自己世界的幸福的氛圍 其中最喜歡百香果口味!!還有加杏仁脆片增加咀嚼的口感。 美國口味(有添加巧克力豆) 濃郁的水果香氣--百香果口味 炸香蕉 這是泰國那邊船到台灣的攤販小點心 看似簡單平凡的點心，其實也有種超乎想像的美味 炸過後的香蕉會有點Q度，酥脆的麵衣有著香蕉的清香 ，吃來香味宜人。 炸可樂 這個點心倒是珍妮頭一次聽到，Q妞老闆娘說 這是老闆在美國的姐姐偶然吃到的美國點心， 於是就回來分享給Q妞的老闆和老闆娘!! Q妞表示這新產品因剛推出，所以口味上還不是很穩定 很謙虛地要珍妮當場試吃過後給他建議，讓它們有改進空間 真是個非常優秀又老實的生意人呀XD 珍妮喜歡這樣的老闆，那天品嚐的炸可樂，其實珍妮是吃不太出來可樂的味道 覺得稍嫌淡，主題的訴求沒有很明顯， 其實炸可樂球吃起來很類似台式的甜甜圈和雙胞胎， 但現在的Q妞想必炸可樂這道點心，應該已經改善很多!! 珍妮下次回高雄，必定再造訪品嘗看看^^ 基隆的營養三明治，在高雄金鑽夜市Q妞也吃的到啦XD 這才是Q妞的核心重點啦~ 當天品嚐的口味有原味、龍蝦跟馬鈴薯沙拉三種 營養三明治，它兼具低脂、健康、營養與美味 龍蝦口味 新鮮龍蝦醬，在鋪上淡淡的哇沙米吃起來口味獨特 、讓人有新鮮感!! Q妞也有賣飲料唷，非一般的紅綠茶，反而是訴求健康點的 菊花、桂圓跟蓮藕茶!!這樣的搭配組合也是個新賣點~ 打卡按讚就送的MINI版營養三明治，是不是很cute~真的很可愛!! 馬鈴薯沙拉口味的mini版營養三明治 馬鈴薯的甜度反而因為mini版而不膩 吃來爽口美味~還蠻推薦的口味 營養三明治好吃的關鍵在於外酥內軟的長條麵皮， 珍妮帶大家來看看Q妞如何製作健康又美味 的長條麵包，Q妞的麵包皮有點像 湯種麵包一樣的Q彈麵皮 ，但似乎不好做， 需要技巧的，Q妞老闆說要用愛心及耐心才能做好。 製作麵糰的過程中還要注意每日溫溼度變化，隨時進行調整!! 以下為Q妞現場烹炸製作的過程!! Q妞的食後評價(總滿分是5顆星唷) 美味:3.5顆星 環境:3.5顆星 售價:3.5顆星 服務:4顆星 Q妞的攤販其實維持得很乾淨，這點值得嘉賞，另外珍妮發現Q妞 的親切度非常足，他們不會因為生意好人潮多，就冷淡或不招呼客人!!反而 依然熱情親切!!我想這就是年輕人的本錢XD 希望Q妞老闆和老闆娘 要繼續這樣熱情招呼客人!!點心也都挺有特色~有些不足的地方再加以修改!! 也期待繼續發揮Q妞愛耍炸的本性XD 有更多新奇點心來滿足大家唷^^ -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.110.180 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1395756045.A.2AB.html

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